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¿Y tú? Si has llegado hasta aquí… ¡Es que quieres enterarte
de todas las propiedades que puede ofrecerte la escarola!
El nivel ORAC (Capacidad de absorbancia de radicales de oxígeno) expresa exactamente el poder antioxidante de cada alimento y se mide en unidades ORAC (µMolTe). Cuanto mayor sea el nivel de ORAC, mayor será la capacidad de los alimentos para inducir la absorción de radicales libres en las células del cuerpo
La escarola contiene multitud de elementos que benefician nuestra salud y previenen de enfermedades.
Además, sus compuestos, las lactonas sesquiterpénicas, se encargan de aportar su sabor tan característico.
Gracias a sus compuestos fenólicos, muy presentes en frutas y hortalizas, nos ofrece una alta capacidad antioxidante.
Con su proteína vegetal, llamada rubisco, ayuda a diferentes partes de nuestro organismo. ¡Y es un excelente sustituto de la carne!
Gracias a sus compuestos fenólicos, muy presentes en frutas y hortalizas, nos ofrece una alta capacidad antioxidante.
Llena de sabor tus recetas de la forma más saludable y deliciosa con Cuadraspania.
Expertos en la frescura y en el mejor sabor.
Desde la semilla, hasta tu mesa.
Un superalimento lleno de nutrientes.
Un producto de máxima calidad, necesita una marca excepcional. Disfruta del sabor y la frescura de nuestras escarolas.
La experiencia y la pasión de Cuadraspania, junto al enfoque innovador y el conocimiento en la mejora vegetal de Enza Zaden, ha dado origen a este proyecto con el objetivo de resaltar los beneficios de la escarola, diferenciándola de otras verduras de hoja. Identificando minuciosamente los compuestos y nutrientes que la convierten en un SÚPER alicamento.